◎ペルーのカカオ豆を低温加工したローフード対応のスーパーフード　◎発酵カカオ豆を低温加工し砕いただけのカカオニブは、ホールフード　◎低温処理されたロー（生）のカカオニブには、カカオの栄養と風味がそのまま活かされています。　◎料理のトッピングとして、またそのままローフードのスナックとしてお使いいただけます。　◎アメリカUSDA認定品　◎ナビタス社では、"RAW"についてFDAの規格や第三者の認定機関がないため、現在のところ"RAW"の用語の使用を控えていますが、以前と変わらない低温加工で製造しています。