＜水出し煎茶の淹れ方＞　急須に茶葉と冷水を入れ、マドラー等でかき混ぜ、ゆっくり注ぐ。冷水でじっくり淹れることで甘みが引き立ちます。カフェインの抽出が抑えられるので、お子様にも。

※深蒸し茶とは・・・通常より茶葉を長く蒸すことで茶葉が細かくなり、カテキン・ビタミンE・食物繊維などの栄養成分がしっかり溶け出す製法です。 普通煎茶よりもお茶の葉が溶け出し易いので、お茶の葉を丸ごと摂ることに近くなります。より深い味わいを楽しみつつ、健康にも良い製法です。

日本茶インストラクターとは： 茶に関する幅広い知識・技術・教養を備えた「お茶博士」です。日本茶ソムリエとも呼ばれており、試験に合格したもののみに与えられます。日本茶の全てにわたる知識及び技術の程度が、消費者や初級指導者を指導する適格性を備えた指導者の資格です。

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＜マイルドな味＞鹿児島知覧で太陽の光をいっぱい浴びた、芯のある味わい。日本の茶生産地、最南端に位置する鹿児島は早生から晩生品種まで、多用な品種を栽培しています。力強い鹿児島知覧茶をベースに上品な八女茶をブレンド。 深蒸し茶で、よく蒸すことで何煎もでます。健康面にも嬉しい深蒸し茶。特有のとろっとした、深い緑色のお茶をお楽しみ頂けます。無添加へこだわり、緑茶本来の味と香りをお届けします。