中国茶を代表する岩茶王 　　　　　香り・味とも際立つ甘さ！ 武夷四大岩茶の筆頭、大紅袍。 武夷岩茶をよく知る人はその名を聞くだけで襟を正す。その原木の特別な‘意味’を知っているからだ。 武夷山天心岩の一角、九龍カ(ジウロンカ)の岩面に生える樹齢400年を超える大紅袍の原木は、3本のみ残される貴重品。年間生産量は1kgを超えず、全く一般人には飲むことを許されない中国政府が管理するお茶。 かつては皇帝専用であったこのお茶は、稀にオークションにかかることもあるが、その値段は20ｇで168,000人民元(当時のレートで約252万円)という破格値が付くことで中国では新聞ネタになるほど有名。 現在我々が口にできる大紅袍はこの原木の枝を移植してつくるいわゆる‘クローン’で、これが大紅袍2代目・3代目などと言われる所以。 クローンだから全く同じ味のお茶だ、と考えるのは早計で、岩茶は違う岩の上に生えると全く違う味になるというデリケートさを持っている。 そのために植樹する岩を鑑定する先生(いわゆる鑑定士)がいるという。この鑑定士がＧＯサインを出した良質な岩の上で成長した2代目の大紅袍を直接買い付けたのが当店の大紅袍。 独特の甘さと程よい渋みを併せ持ち、深い岩韻(岩茶を飲んだ後に喉元に漂う香りと味わいのこと)が王者の風格を見せる。 この茶葉は甘みが強い文句なしの“正岩”(正統な岩茶は正岩茶。低級品に“半岩”“洲茶”があり価格も全く違う)の大紅袍。 香りがすばらしい。