ディメール 鮨屋のしめ鯖 半身1枚(米酢で浅〆めした生のお刺身に近い無添加しめさば) (単品購入)
価格: ¥580
上品でまろやかなこだわりの米酢で、通常よりも締める時間を短くすることで脂がのった鯖本来の味を引き出しました。わさび醤油や酢飯に良く合います。
※解凍してから時間を置きますとお酢が浸透していき本来の生っぽさが無くなっていきますので解凍後すぐにお召上がりください。
本州最北端、鯖の主漁場「八戸港」で水揚げされた鯖を使用、冷涼な海水温の為、脂ののりが違います
内容量:半身1枚
賞味期限:冷凍保存で90日、解凍後要冷蔵で14日、開封後はお早めにお召上がり下さい。
【本州最北端サバの主漁場「八戸港」水揚げ】
国産では最も脂がのっているといわれる八戸前沖の鯖。口の中で脂がとろける、その驚きの美味しさを、ぜひご賞味ください。
八戸前沖さば 美味しさの秘密は3つ
1.冷涼な海水温の為、粗脂肪分がとにかく多い
2.不飽和脂肪酸(EPA・DHA)が豊富
3.漁場が近く新鮮