チャーガは、和名カバノアナタケ(樺孔茸)と呼ばれ、白樺の幹に生えるのが特徴で、白樺茸とも呼ばれています。チャーガはカバノキ類の幹に寄生し、その全ての栄養分を吸い尽くし、木を枯らしてしまう程の生命力の強いキノコで、白樺のガンとも呼ばれています。中国、シベリア、フィンランド、日本、ポーランド、北アメリカでは、古くからその先住民族は、チャーガの利益を知り、お茶や粉末などで摂取したり、肌に直接適用したりしていました。