◆小島屋の素焼きくるみの特徴
カルフォルニアの大自然の中で育った無添加くるみです。
くるみ畑も見に行き、農園のオーナー・ケビン社長ともお話をさせて頂いており、栽培・管理・品質の良いくるみを仕入れさせて頂いております。
そのＡグレードのくるみを、職人暦60年の焙煎職人が無添加ローストしています。

◆産地情報
世界一の品質と鮮度を誇る「アメリカ・カルフォルニア州」のグレードの高いＡクラスの胡桃を仕入れております。

◆味
油も塩も使わずに、無添加でローストしていますので、くるみ本来の味わいを楽しめます。
生に比べて煎る事でくるみの水分が減り、味が凝縮されますので、香ばしさに加え、味が若干ギュッとしまります。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。
ケーキやクッキー、パンに入れれば、存在感のある深い味にしてくれます。