◆小島屋の素焼きカシューナッツの特徴
世界最大の産地であるインドから、選別した高品質なカシューナッツを仕入れており、１ポンド（453g）当り300～320粒の大きいサイズの商品を使用しています。
機械でのロースト作業が多いカシューナッツですが、小島屋のカシューナッツは職人さんの手作業焙煎。
出来る限りの職人仕上げにこだわっています。

◆産地情報
世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを仕入れております。
やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。

◆味
カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」ですね。
こちらのカシューナッツは、塩・油を使わずにローストしています。
少し香ばしめに焙煎する事で、カシューの最大の特徴である甘さがとてもいきてまいります。
職人による手作業焙煎だからこそ可能な深みのある味わいです!!

◆お召し上がり方
そのままお召しがり下さい。
塩や油を使っていませんので、ケーキやパンの材料にも適しています。
既にローストしていますので、砕いてサラダのトッピングにも良いですね＾＾

◆取り扱い状況
銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも多数納品をする、プロ御用達の美味しいカシューナッツをさせて頂いております。
ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、1ヶ月に2500kg以上のカシューナッツを販売します。
いつでも鮮度の良い高品質なカシューナッツをお届けできる自信がございます。