吟味した国産原料（北海道・北陸など）を炊き出して作った、濃縮エキス類を配合。保存料・着色料など不使用にしたら、海鮮調味料の風味付け原料のエキスです。塩分も控えめですので、おだやかな蟹肉の風味となります。海鮮料理の印象を華やかに向上します。特に全国のレストランや喫茶店のオーナーに！お奨めします（もちろん！お料理好きのご家庭の主婦にも・・・）速やかに水に溶けますので、スープ・シチュー類・カレー・ピラフ・炊き込みご飯・コロッケなどに便利です！