【栽培方法】
関東多摩川流域の地方で、江戸時代から春を告げる味覚として栽培されてきました。
草丈50センチくらいになるアブラナ科の野菜で、三倍体のため他のアブラナ科野菜と交雑しません。
畑に点播きし、適宜間引きし、最終的に株間40cmになるようにします。