台屋はものづくりの町、新潟県三条市の有限会社 山谷製作所の中で立ちあがりました。 1946年創業、創業当時より鉋（かんな）の木部である鉋台を製造。現在は二代目と三代目が家業を守っています。台屋の鰹節削り器は長年の技術を応用し厳選した無垢材を削り出し、今までにない継ぎ目のないすっきり美しい箱が出来上がりました。現代住宅にもよく合う和モダンデザインです。コンパクトな形状で収納はもちろんテーブルに置いて座ったままの作業も楽にできる設計です。試し削りしての出荷となるため難しい鉋の刃の調整は必要ありません。ご贈答、お祝いにもぜひどうぞ。削れが悪くなってきたらアフターフォローも承ります。※蓋と受け部分（底部分）の木目は合っておりません。