インドネシアのバリ島は神秘の島と呼ばれています。 このバリアラビカ神山は、バツール山中腹のキンタマーニ高原に点在する多くのコーヒー小農家により栽培されています。 一粒一粒を手で摘んで完熟の実のみを選別し、10日間ほど日干し乾燥させて大きい豆だけを厳選し、出荷されています。 酸味が少なく、柔らかな苦味を持っていますが、深煎りするとびっくりするほどの甘味を楽しむことが出来ます。 アイスコーヒーやカフェオレ、カフェラテにも適しています。