以前YUKIさんが雑誌で紹介していて知ったこの本。
どれも作りやすくて簡単　＆　おいしい！！
レストランの味が再現できちゃいますよ♪
著者の西巻さんのコメントも、何ともイイ味出していて素敵でファンになりました。
スパゲティへの愛情が伝わってきます。

とりあえずいろいろなパスタを作りたくなって、他の365日シリーズ購入！

私のオススメは「ほうれんそうとベーコンのパスタ」です。
全種類制覇を目指します☆

10年以上使っています。
今はネットでレシピ検索することも多いですが、（と言っても他の料理の本は買うのに…）私のスパゲティの本はこの本だけです。

見開き写真のあとに、見開きでそのレシピがあります。二人分の材料で掲載。
著者が元広告代理店勤務だけあって、美味しそうな写真ばかりで、
とてもセンスがいいと思います。

ベースがトマトかクリームか…などのベース分類で、具材による分類はなし。
メニュー数は約100。

スパゲティ初心者に親しみやすく、ゆで方のコツやスパゲティの工程だけでなく、
時折レシピの横に「essence」と題してオリーブオイルの話や
スパゲティに関する小話もあり。

見たいページを開いても、パタンと閉じてしまわないようになっているので、
使いやすい製本であるところもポイント高いです（私は第5刷）。

カルボナーラはもうどこのお店に行っても注文しなくなりました。

パスタが大好きで友人が参考に作ってくれていたので　真似して購入しました。
期待を裏切らず　毎日でも飽きのこないレシピ満載です。
簡単でしかも味は本格的です。
我が家では毎日　参考にしながらワインを楽しみ今夜もパスタです。
良いお買い物でした。

本格イタリアンのパスタっていうより、キッチンにあるもの全部パスタにできちゃいますよという男性なのに主婦目線のパスタ本。今の時代ならクックパッドによく乗っていそうな（笑）。

でも、適当にしたいランチや冷蔵庫に余り物が入ってないなど、困ったときには役に立ちます。ついついぱらっと広げてしまい助けられるという感じです。

古本でとても安く購入したので申し訳ないです。

一人暮らしで、この本にどれだけ助けられた事か。
365日とは言わないまでも、本当に100日くらいはスパゲティばかり食べていたような気がします。簡単という事もありますが、慣れてくると本当に美味しくて飽きない味なのです。あまり脂っこくない所も良い。
美味しくて手軽、種類も豊富で、写真も綺麗。人柄が表れたエッセイもいい感じで言う事なしです。