田崎氏の本ということで期待して買ったものの、本の値段と比べてあまりにも内容が無い。内容も散漫で、何について伝えたいのか今ひとつよく分からない。田崎氏の本で他に良い本もあるので、別の本を購入されることをおススメします。

この夏、シャンパーニュ地方に旅行に行くので、購入しました。シャンパーニュの製法についても詳しく写真も多いので楽しめます。現地のレストランの情報もあり、旅行を計画している方は見ているとワクワク感が高まる本だと思われます。