どうしても広がらなかった野菜料理のレパートリー。
この1冊で、急に料理上手になった気持ちにさせてくれます。
絶対に自分では思いつかないレシピで、
しかも難しくない！というのがさらにうれしい。
おいしい野菜が手に入ったら、何を作ろうかワクワクしながら
ページをめくってます。

ベジタリアンの外国人を自宅に招くことに。。。シンプルな題名に惹かれて購入しました。八百屋さんの身近な野菜をレシピ通りに作ってみると、野菜本来の旨みが生かされた美味しくてヘルシーな料理が簡単に出来ました。
お皿や盛り付け方もまねてオシャレにセッティングしたら、辛口の友人達からも大好評でした。
サラダだけが野菜料理でないこと発見した目からうろこのレシピ本です。

お料理は大好きだけど、野菜料理がどうも垢抜けない。。そんな私にピッタリの一冊でした。 レシピも簡単、盛り付けもさすがミラヴィルさんだけあってお洒落でアートしてます。 一番よいのは、どこにでも売っている材料が使われていること。 おもてなしも日常の料理も、この本で一段と素敵なものになりそうです。