まず表紙の写真の綺麗さに目を奪われました！しかも、これがマクロビの料理だなんて…
フレンチシェフが手掛けただけあって盛り付けがとにかく美しいです。見た目も美しいですが
味もすっごく気になります。一度でイイから食べてみたい！！本の中で紹介されているレシピの
なかには手の込んだものもありますが、一口サイズのおつまみやスープ系・ひよこ豆のコロッケ・
サラダなどは写真の盛り付けを参考にしながら家でも手軽に楽しめそうです。あと、マクロビの
デザートも見逃せません。マクロビ的に調味料や食材を吟味しながらも体に優しいデザートが
紹介されています。体や環境のことも考えた上で作られる美しいマクロビの料理って良いですね。

マクロビオティックは前々から知ってましたが、茶色ばっかりで見た目が暗くて、どの本も一緒でしたがこの本は全く違いました。表紙を見た瞬間から美しくてきれい！！手にとって中を見ると今までのマクロビオティックとは全然違っていてビックリしました。これならマクロビオティックも続けられそうって確信しました。さっそく作ってみましたがすっごくおいしくできて、見た目もきれいに出来上がり主人も子供も大満足！！この本に出合えて本当に幸せです。ありがとうございました。

表紙の写真に魅せられ早速購入　芸術品みたいに美しく体にも良い物ばかりです
こんなマクロ料理の本が欲しかったので嬉しい限りです　大好きなテンぺ料理も
たくさん載ってるし　自宅の庭にある水前寺菜のおひたしにはびっくりです
色々挑戦したくてワクワクしています。

元フレンチシェフの本格派マクロビオティックフレンチレシピが満載の一冊。料理のタイトルも盛り付けも本格派なので、写真だけみると、『こんなの私にできるかしら？！』と一見すっごく難しそうに見えますが、実際作ってみるとなんとかなるもんですね〜♪
ちょっとしたホームパーティに簡単な「一口サイズのおつまみ」など活躍してくれます。とにかく盛り付けが豪華なので食卓に出すだけで『おお〜っ』と声があがります。そしておししい！
「一口サイズのおつまみ」「前菜」「スープ」「主菜」「サラダ」「デザート」という構成でそれぞれ魅力的なレシピが載っていて、今度とフルコースにも是非挑戦して、旦那さんや友達をうならせてみたいと思います♪マクロビオティックのレシピ本はいろいろ持っていますが、特別な日やおもてなし、パーティなどに使える一冊。料理好きの方や、プロの方におススメの一冊です。

表紙を見てビビビっときました！
そしてさっそく買って中を見たらマクロビオティックとは思えないほどのキレイさ！
自分のできそうなお料理から作ってみました。
そしたらいつもの食卓よりも断然に華やかになり、身体にもやさしい、家族みんなに「おいしい・おいしい」と喜んでもらえました。プロの料理人も納得。。主婦にももってこいです。柿木シェフの料理教室にいつも通っていますが、プロの料理人、主婦の方など色々な方でいつもにぎわっています。