子供が成長してだんだん家族の人数が減り、大きな蒸し器しかないので出すのが面倒くさくて蒸し物から遠ざかっていました。
ルクルーゼの鍋はいくつか持っていますが最近20センチのココットロンドの出番が一番多く、皆さんのレビューを読んでこのスチーマーの購入を決めました。
まだ届いたばかりですが毎日使っています！　今家族3人なのでラムカン3個がちょうど入り、久しぶりに茶碗蒸しを作り悦に入っています。ジャガイモとニンジンを丸ごと蒸してポテトサラダも作りました。
よいしょっと取り出さなくていいし洗うのも楽。収納もココットロンドに重ねるだけで場所を取りません。
道具って出すのがおっくうだともう使う気になりませんよね。
大きな蒸し器はたまに子供たちが帰省した時に腕まくりして料理するときに使うことになりそうです。

ずいぶんと購入を迷いましたが、買ってよかったです
これでスチームすると野菜が本当に美味しいし、
スチーマーごと大きなお皿に乗せてテーブルへ置いてもOKです
周りからスチームが漏れることも無く、本当に美味しく蒸すことが出来る優れものです

■野菜を蒸して食べたいと思って買いました。白菜に豚肉を挟んで、この蒸し器にぎゅうぎゅうに詰めて蒸すと美味しいです〜。豚肉の脂も落ちるしね。最近は安い餃子を買ってきて蒸してます。
■水菜を２束くらい切って下に敷き、その上に餃子を並べます。まぶしてある粉は取り除きましょう。小さめの餃子なら２０個くらいぎゅうぎゅうに並べても平気です。中火より気持ち弱いくらいの火勢で、１０分蒸します。蓋を布巾でくるんで、水滴が食材に垂れないようにします。素敵に美味しくできます。
■大きなお皿をテーブルに出して、そのまま蒸し器を載せてつまみます。水菜も食べられるし。美しい琺瑯の鍋と違って無骨なステンレスですが、取扱いが楽なのでプラマイゼロですね。
■ルクルーゼの道具は、他のアルミやステンレスの鍋類と違って、あまり外が熱くならない感じがします。取っ手も鋳鉄なので扱うのにミトンが必要ですが、実はあまり熱くなりません。これはつまり、熱が鍋の内側に向かうようになっている＝熱効率が良い、ということではないでしょうか。この蒸し器も熱が外に漏れません。台所が蒸気で煙ったりしませんし。
■ルクルーゼの鍋といえば「蒸らし炒め」が売り物ですが、このスチーマーを加えれば「水蒸気による蒸し」も楽しめて、料理のバリエが広がります。鍋を楽しく使っている方なら買って損なしでしょう。サイズも小さくて扱いやすいですしね。

蒸し料理をしたいと思い　蒸篭を探していたところ　手持ちのココットロンドにぴったりの
22センチを見かけ購入しました。22センチなので取り出せる大きさのお皿なら皿ごと入ります。クッキングペーパーを敷いても使えますし、　清潔なステンレス仕様なのでそのままでも。　蒸篭のようにうっかりカビが生えるとか、保存に気を使う必要がないところも気に入っています。我が家ではキャベツを直接敷いてその上にシュウマイを置いて蒸しています。。大き目の肉まんも2つは余裕で、無理すれば3つを一度に蒸すことができます。蒸し鳥、温野菜なども手軽にできて　ちょっと値段は高かったけど　満足しています。

２２ｃｍ用のスチーマーを以前購入しました。２０ｃｍ用がなくて・・・おかげで２２ｃｍココットも購入して大出費。でも、サツマイモがふっくら蒸かせます。以前購入したものとタイプが違うみたい。コンパクトな２０ｃｍ用も欲しいです。