ドラマでは伴を中心として物語が展開していた為にバッカナーレの面々の経歴などが謎だったが、この巻では織田をはじめ、様々な人間模様が描かれている。
　大会に向け、奔走する伴の背景で描かれている為、伴という主人公が目立ちながらもその存在感ははっきりしていると言う描写は◎
　ドラマではやや展開が急ぎすぎた印象があったが、伴のつまずいては起き上がる姿勢は健在。叩かれて大きくなるを地でいくキャラに今後も読者層は広がりそうだ。

バンビ、日々成長してるなぁ。
自分の意思ではないドルチェ室での仕事の中にも、
自分なりに目標を見つけて、それに喰らい付いていく・・・。
今回はデザートコンテストに出ると無謀なことを言い出す。
やったこともないこと分からないことでも、
ドルチェ室の先輩の織田しゃんに指導を受ける。
そして、その後の鍛錬の姿、バイタリティーは半端じゃぁないんです。
なんでそんなに熱くなれるのって言うくらいすごい、そして羨ましい。
「若さ」もあるかもれないが「素質」って大事なのかもと考えが変化してきた。
やらされてるんじゃなくて、自分から向かっていく心を尊く思います。