B級グルメが地方を救う (集英社新書)

価格：￥735

カテゴリ：新書

ブランド：集英社

Amazon.co.jpで確認

【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】著者／訳者名：田村秀／著出版社名：集英社シリーズ名：集英社新書　０４６２発行年月：2008年09月関連キーワード：ビ-キユウ　グルメ　ガ　チホウ　オ　スクウ　シユウエイシヤ　シンシヨ　４６２び-きゆう　ぐるめ　が　ちほう　お　すくう　しゆうえいしや　しんしよ　４６２、シユウエイシヤ　シユウエイシヤ　３０４１しゆうえいしや　しゆうえいしや　３０４１、シユウエイシヤ　シユウエイシヤ　３０４１しゆうえいしや　しゆうえいしや　３０４１地域振興の鍵を握るB級グルメのスターたち「食」によるまち興しがブームになり、特色あるご当地B級グルメは地方経済の救世主的存在になっている。各地の人気メニューと地域振興の結びつきを分析、新たな地方活性化の方策を提言する。各地で盛り上がるＢ級グルメフェスティバル三大焼きそばの街-富士宮、横手、太田実は十大焼きそば？-黒石、那須塩原、石巻、栃木、日田、新潟、北見…餃子日本一はどこだ-宇都宮、浜

関連商品

テーマがいいだけに、ちょっと残念な一冊 ★★★☆☆

私もＢ級グルメ好きで、日帰り圏内ならそのためだけに旅行に行ってしまうほど。
だから本書を見つけて即購入したのですが・・・正直、ちょっとイマイチでした。

何より、ホームページなどの情報を載せるだけなどの箇所が多く、情報の軽さが目についてしまう。
記述も通り一遍のものだし、網羅的に紹介しているわけでもないので、ガイドとしても使えない。
著者は学者さんなのだから、もうちょっと深い経済分析もほしいところだが、それもない。

気軽な読み物としても、ちょっと中途半端な一冊と言わざるを得ない本だった。
惜しいなあ・・・。

旅行のおともに ★★★★☆

旅行の際に名所旧跡などの観光地や、既存の名物料理に飽きたらない人は読んでみては。なお、旅行されない方でも自分の地元料理が載ってると、かなりわくわくするので、地元料理が記載されていないか確認してはいかがでしょうか?

ついつい旅行にいきたくなる本です ★★★★★

気候も大分秋めいてくると食欲が沸いてきますが、この本は食欲だけでなく、旅行に行きたいという気持ちにさせてくれるそんな一冊です。全国各地で地道にがんばっている取り組みが数多く紹介されていますが、本当に応援したくなってきます。がんばれ、Ｂ級グルメ！

「B級グルメ」を題材にして、地方再生のためのヒントを提言。 ★★★★☆

全国各地のB級グルメが非常にわかりやすく紹介されており、大変読みやすい一冊である。
また、全国各地のB級グルメの紹介に終始することなく、B級グルメによる地域活性化を行っていくにあたり必要な取り組みについても言及されている。
本書では「B級グルメ」を題材に地方再生に向けた提言を行っているが、この点は他のツールによって地方再生に取り組んでいく際のヒントにもなり得るのではないかと思う。
そのため、全国各地のB級グルメに興味のある人のみならず、地方再生に向けた取り組みに関心のある人にとっても、意味のある一冊であると思う。

食欲の秋にイチオシの一冊！ ★★★★★

Ｂ級グルメの本はこれまでも数多くあったが、系統だてて、しかも読みやすく書かれたのは本書が初めてではないでしょうか。全国各地のＢ級グルメがコンパクトに網羅されていて、単に紹介だけでなく、Ｂ級グルメの今後の可能性についても触れられていて、これからまちおこしに食を生かそうという地域の人にもお勧めです。すでにＢ級グルメを食べつくしているような人には物足りないかもしれませんが、入門書としては最適だと思います。ローカル線の旅のお供にお勧めの一冊です。