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コーヒー学のすすめ―豆の栽培からカップ一杯まで

価格: ¥2,415
カテゴリ: 単行本
ブランド: 世界思想社
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コーヒーの真実 ★★★★★
コーヒーの本というと、どうしても
雰囲気やイメージが先行して

 著者の思い入れが強すぎたり
 ウンチクを語るだけの本になっていたり
 おしゃれなだけの本に

なりがちです。

その点、この本は
広範囲にわたって
さまざまなコーヒーの世界を案内してくれます。


おいしいコーヒーの淹れ方も
おしゃれなカフェの紹介もないですが、
コーヒーを見る目が変わる本だと思います。