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食品衛生の基本!! 調理施設の衛生管理

価格: ¥1,050
カテゴリ: 単行本
ブランド: 日本食品衛生協会
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現場の衛生指導 ★★★☆☆
現場の衛生指導には、イラストも多くていいと思う。
栄養士には少し物足りない気がします。