仙台の城下町に創業し、仙台藩御用酒屋を拝命した仙台の純米酒蔵「勝山」に先祖代々より受け継がれてきた「たまご酒」。その昔、公に女性がお酒を嗜むことが出来ない時代、たまご酒だけは風邪にかこつけて飲まれておりました。「風邪をひいている人はいないかい？」と声をかけては「たまご酒」を酌み交わしていたそうな・・・。