箱の中に、基本的な使用方法の説明書が入っていますが、私は、その通りにはしておらず、
食べる１〜数時間前に、
水道の、お湯の蛇口から出るお湯で当品一袋をふやかし、
国産強力粉５００グラム前後に塩や砂糖なんか混ぜた中に入れ、
牛乳や野菜のゆで汁の残ったのなんかを加えて、菜箸かしゃもじでかき混ぜて置いておいて、
食べる少し前に、粘りが多そうだったら小麦粉追加して、手で適当に丸めて、中に何か具を挟んで、
蒸す、あるいは焼いて食べています。子ども、夫も食べています。

間に入れる具は、
果物ジャムのような甘いものをいれれば、饅頭のように食べられますし、
青菜のおひたしのようなお惣菜を入れれば、おやきのように食べられます。
豚のひき肉と香味野菜のみじん切りを混ぜたものを入れれば、中華風になります。

酵母のにおいは味噌に似ていると思います。
私は結構好きですが、一般的ににおいがはっきりしすぎると食べにくくなると思います。
このにおいは他の材料と混ぜる段階で消えますが、材料と混ぜたあとたっぷり過ぎるくらい時間をおくなどして、たっぷり過ぎるくらい発酵させるとにおいが現れます。そこらへんは、好みの加減によると思います。

ドライタイプで使いやすいし、国産酵母だからか国産麦に味も合う気がするし、
そして、白神という神秘的な自然の持つ力を体内に入れるのは魅力的で、これを使っております。

効果的に発酵してくれて、使いやすい・・・と家内が言っています。

ドライイーストで作るパンより、風味があり、短時間で焼きあがるのが、魅力です。又、種おこしの必要も無く、ぬるま湯5分の手軽さで、美味しいパンが焼け、重宝しています。 金額もお安く（正規だと思いますが他店はそれ以上のもありました）良いと思います。 ドレン類、ナッツ類も豊富でまとめ買いにいいお店です。

使いやすさ、出来上がり・・・そして甘味が引き出される パーフェクトです