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マクロビオティック 天然酵母の焼き菓子 (講談社のお料理BOOK)

価格: ¥1,575
カテゴリ: 単行本(ソフトカバー)
ブランド: 講談社
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引き続き、うまい! ★★★★★
前作の「クシ・ガーデンのマクロビオティック本格スイーツ」がとてもよかったので、こちらも購入しました。ご本人がパティシェとあって、確かに手間のいるレシピもありますが、こちらのレシピにあるクッキーやケーキは、とてもおいしかったです。酵母を起こして12時間ばかり生地を寝かせるものが多いので、それを面倒だと思う方には向きませんが、ヒマはかかっても手間はかからないレシピもたくさん載っています。色んなお菓子を作るのが好きな人にはオススメです。
敷居が高いかも? ★★★★★
前作がよかったので、今回も購入。ただとても難しそうであっけなく食べることを考えると作ることを躊躇してしまう。本の通りにやればうまく作れると思うが、買って食べた方が早いかな。