オールステンレスということで衛生面的から
購入を決定しました。
刃と柄に隙間が無い一体型なのでとても満足してます。
切れ味も良く、トマトもサクサク切れます。
が、やはり毎回簡易シャープナーで研がなくては
切れ味は保たれません。
ペティーナイフなので、南瓜や大型鮮魚等の調理には
力が入れられず不向きですが、日常的な調理には
それなりにこなします。
洗浄後はよく水気をふき取らないとサビが発生しますので
ステンレス製といっても要注意です!!

関孫六ブランドから待望のオールステン使用の包丁が出たと知り、早速購入。
某メーカーのオールステン仕様のものより軽くて使い勝手がいい♪
食洗機ＯＫというのもありがたい。。。
切れ味も関孫六の名に恥じぬほど、抜群に良い！

包丁の切れ味で、料理の見た目も味もぐっと良くなります。
おススメですよ！

同じシリーズの三徳包丁を以前から使っています、使いやすさと丈夫なところが、気にいって。 ペティナイフも買ってみました。 求めやすいお値段で購入できて、嬉しいです。

ずっと GLOBAL の包丁を購入するつもりだったのですが、どうしてもデザイン面での特徴にもなっている滑り止めのドットが洗い難そうに思えて気になっていたため、別のオールステンレス一体構造包丁を探していて見つけました。とても洗い易かったです。 切れ味や持った感触、適度な重さも良いと思います。