サラダと書いてあるので、生野菜のサラダのボリュームメニューが沢山載っているのか
と思ってましたが違いました。
蒸し野菜・炒め野菜のおかずに生野菜をほんの少し混ぜたり、つけ合わせたり
という感じでした。
例えば、焼肉にサンチュを巻いて食べても、私個人はそれはサラダとは言いません。
でも人によっては焼肉サラダと言うかもしれません。
そんな感じのギャップを感じました。（肉は使ってませんけど）

期待していただけにがっかりでした。

著者の他のメニュー本はお気に入りです。だからとっても期待してました。残念です。
生野菜サラダの本と思わなければ良い本だと思います。

野菜料理ではなく「サラダ」の本です。
しかもしっかり主食のサラダです。
まだ到着したばかりで1品しか作っていませんが
舞茸を使ったバーニャカウダがとても美味しかったです。
しかも簡単です。
今日はアボカドバターを使ったサラダを作る予定です。
自然にカロリーオフの食事が摂れそうですよ。

お腹いっぱいになるサラダがあればいいのにって、ずっと思っていました。
この本は、イメージにピッタリです！！
さっそく幾つか作ってみたのですが、オイシ〜♪
栄養のバランスもとれているし、だけどカロリーは抑え目だし、大満足！！
しかも、作り方がとってもシンプルなのも、嬉しかったです。
こういうサラダがコンビニとかでも買えるといいのにッ！　と思っちゃいました。