メロンやパイナップル、柑橘系の仄かな風味を感じさせ、エレガントさが印象的。熟した果実と爽やかさの完璧なバランスを持ち、口当たりの良い、構成のしっかりとした余韻の長いワインです。アペリティフとして、また魚介類、パスタなどに良く合います。プレスの前に短期のマセラシオンをします。マストはステンレス製の醗酵槽で１３～１５℃で行ないます。マロラクティック醗酵は行ないません。　オークは一切使いません。