散漫な内容だった1971年のスタジオ・アルバム『The Sun, Moon & Herbs』の後にリリースされた本作『Gumbo』は、ドクター・ジョンことマック・レベナックの音楽的ルーツに立ち返ることだけを目指して作られている。ルイジアナの伝説的ミュージシャンたち（ハロルド・バティスト、リー・アレン）が顔をそろえたバンドに加え、知名度では劣るが重要度においては引けを取らないニュー・オリンズのヒーローたち（ロニー・バロン、アルヴィン・ロビンソン、それにストリームラインという素っ気ない名前の素晴らしいトロンボーン奏者）が参加。彼らがこぞって賑やかな熱演を繰り広げる全12曲には、プロフェッサー・ロングヘアやヒューイ・スミスの曲のみならず、アール・キングやレイ・チャールズのような、ニュー・オリンズに住み、デュー・ドロップ・インの専属バンドをリードしたことがある人々の作品も含まれている。収録曲の多くは50年代の気分にあふれているが、この『Gumbo』は、決してうわっつらだけの懐古趣味的なアルバムではない。どこを取っても見事な作品である。（Keith Moerer, Amazon.com）