伊賀焼の陶器製で直火専用のご飯を炊く器です。遠赤外線効果でふっくらご飯に仕上がります。かまどで炊いた、ふっくらツヤツヤのおいしいご飯がご家庭で楽しめる。難しい火加減は一切不要で、一定時間火にかけた後、火を止めるだけ。後は熱を蓄えた土鍋が、お米をじっくり蒸らし、旨味たっぷりのご飯に仕上げます。遠赤外線効果の高い釉薬を使用のため、お米の芯まで熱が伝わり、火加減なしでふっくらしたご飯が炊きあがります。【特 長】◆圧力釜の機能を果たすニ重構造で吹きこぼれを防ぐ。◆伊賀焼きの陶器製で保温性も抜群です。◆炊き込みご飯や玄米、五穀米もおいしく炊き上げます。【使用方法】（1）二合（360cc）のお米を研いで400ccの水を加え約20分間水に浸します。 ※30分以上浸水する場合はボウル等をお使いください。（2）中蓋と上蓋をセットし、ガスの中強火で炊く。約13〜15分で火をとめる。 ※止める目安は上蓋の穴から湯気が吹き出しはじめてから約1〜2分後です。（3）火を切ってから必ず20分程蒸らして下さい。