大量に取れた野菜の料理方法は、いつもワンパターンでしたが、この本のおかげでレパートリーが
増えました。奥薗さんに感謝しています。ありがとうございました。

旬のものをおいしく無駄なくいただけるように解説してあるレシピ本です。
レシピだけでなく、取り上げられた食材それぞれ（野菜が半分以上ですが、
魚や肉、加工品についても）について冷蔵・冷凍保存法や栄養素についても知ることができ、
買いすぎた食材をどうやって保存しようか迷ったときにすぐに参考にできます。

手軽に家庭にいつでもあるものですぐに作れるレシピが多く、
またお弁当に利用できるおかずもマークがついているので、
毎日の献立に悩んだときやお弁当用に作りたいときなども役立っています。

238のレシピと解説や調理のコツ、大きな写真掲載なので、
ちょっと大きくて重たいので☆４つですが、内容は見ているだけでも楽しい本です。