これがベジでできるなんて!と思うくらい 魔法みたいな料理がたくさんのってる♪ 一見[おもてなし]のこった料理にみえて、手順をみると あれ?私でも出来ちゃう♪と料理が楽しくなる一冊だなぁと思った! 私の家では実家のお正月に特に大活躍☆ ベジでできているので 高血圧な父は大感激☆ 野菜嫌いちゃんの弟もなぜかあな吉さんのレシピではぱくぱくお野菜を食べて 大人から子供まで 幅広い需要があるなぁと感激してしまいました♪ 盛り付けも丁寧に、かつ 押さえるポイントを押さえてあって 読みごたえのある楽しい本に私の家では
これから重宝しそうな予感です♪

材料は手軽に手に入るのに、ひと手間掛かったお料理に見えて家族からも大好評です♪おいしいのに気付くとたくさんお野菜が食べられてる、とってもうれしいレシピがいっぱいです！お正月にもたくさん作って来客の際にお出ししましたが、みんなひと言目に「きれい！」、ふた言目に「おいしい！！」と喜んでくれました♪この『おもてなし本』は盛り付け方も丁寧に書いてあるので、今までの『料理本』とは違う、まさにバイブルだなぁ、と思いました！盛り付けが上手にできない、、、と思っている人には盛り付け方の参考にするにもとってもいい一冊だと思います！

油揚げでつくるチャーシュー、お正月に作ったら、みんなにすごーくびっくりしてくれて、大好評！　お正月以外でも頻繁に作りたいメニューで、わが家の定番になりそう。あとカラフルなじゃがいも茶巾も作りましたが、おせちに入れたら見栄えがしました。凝って見える料理がいろいろ載っていますが、材料が少ないからとっつきやすいし、それに作って見たらどれも驚くほど簡単で、作りやすいレシピです。ちょっとした来客とか、家飲みにも役立ちそうで、１年中使えると思いました。おすすめです。

あな吉さんの本は数冊持っているので、レシピはもちろん使える内容だろうと安心して購入しました。今回の本は盛りつけや、前日までに用意できるポイントなどが書かれていて、まさにおもてなしに役立つ内容。「華やかで見てワクワクするけど実用的ではない」おもてなし本ではなく、「本当に実践で役に立つ、とても実用的な本」だと思います。

　表紙はきれいなのですが、中身がもう全然。おもてなし料理という割には地味すぎる？あるいは写真のチョイスが悪いのか？写真とレシピの配置も見にくい。知り合いのおうちで晩ご飯ごちそうになったついでに一枚写真撮ったらこんな感じかという程度。たぶん作ればそれなりに食べられるんだろうけども、ちょっとやる気にならないセンスの悪さでした。おもてなしバイブルっていうからには期待した分星は辛くなります。異国風ごはんの方はまだそれなりにきれいで見やすいレイアウトと色合いのはっきりした写真でした。残念としかいいよいうのない本です。