ファンの方なら当然ご存じですが、著者は野菜料理専門の教室を主宰しています。
そして当人は大のお酒好きだとか。
となると必然の野菜つまみ本。

肉食系酒飲みとしては、やはりつまみもちょっと不健康そうな方がそそられたりするものですが、この本で紹介されているレシピは揚げ物を多用するなど「野菜＝さっぱりヘルシー」を果敢に打破しようとしており、大人気料理研究家の面目躍如です。

【こんな人には不向き】
ホルモンヌの皆さん

【こんな人には使って欲しい】
お酒は少々たしなむこだわり派の草食系男子

確かに胃にもたれずどんなお酒にでも合い長時間の飲みにピッタリなのかもしれませんが、やはり個人的にはジャンク系がないと口寂しいので、何品かあるうちのいくつかにこの本のレシピをとりいれるという使い方をしたいと思います。

以前からあな吉さんのレシピ本を愛用してて、今回も楽しみだったんですが想像以上の簡単さと美味しさにビックリです♪
カリカリ!!のりキャベツサラダはもう何回も作ってしまっているくらい子供達も私も大好きなレシピに!!
そして調理時間1分ほどで出来てしまう、とうふのっけごはん!!!あまりの美味しさに家族みんなでビックリ!!!!!!!!!
調味料以外で使うのは豆腐と青ねぎだけなのに、こんなに美味しいなんて♪
小2の娘でも簡単に作れてしまう程で、夏の朝ごはんの定番になってしまってます。
毎日どれを作ろうか楽しみで、買ってよかったって思える本です♪

お酒が大好きなので、「飲みながら野菜が食べられるならうれしい！！」と思い購入しました。
最初にレシピを見たときは材料もシンプル、そしてなんといっても簡単すぎる？と思うほど簡単でとってもびっくりしました。ですが食べてさらにびっくり！！野菜のおいしさを生かしながらもパンチがきいていてとってもおいしかったです！！
まだ買ったばかりであまり試せていないのですが、「今度は何を作ろうかな〜？」と考えながらウキウキしています。
ピーマンのグリーンサルサは夏に最適です！！　何度もリピ♪しちゃいました

表紙のかわいさに惹かれて、購入しました〜♪
手順の簡単さにビックリ！
お気に入りはフライドれんこんとポテトのガーリックレモンサラダ♪です。
レモンだれとにんにくが絶妙に相性がいい！！
これからの暑い時期食欲がなくなることも多いのですが、
さっぱりお酒のおつまみとしてこれなら食べられそう！と思うものばかりでした！