紡錘型もしくは卵型の果実がさまざまに利用されているレモン。ミカンの仲間で、木は全体に多くのトゲをもち、葉は楕円形で厚い。花は直径３～５センチで花びらの表側が白、裏側か紫色を呈し、年間を通して開花する。果実は長さ６～７センチのものが１、２個つき、果皮は比較的厚く、果頂部に乳頭状の突起をもつ。果汁が多く、酸味が強く、ビタミンＣは果物のなかでもいちごについで多い。