●使う側の立場で機能性と美しさにこだわり、職人が手仕事で丁寧に仕上げた
●機能性と美しさを追求して、ワイヤーの編み方からこだわりた
●アミは一度綾に織ったアミ（綾織り）なので、従来のザルより丈夫で、パンチング材のザルと比べ水切れがよい
●縁は一枚の板をくり抜いて作られている
●縁のつなぎ目が無いので、汚れがたまらず洗いやすい