「ハインツ デミグラスソース 特選」を使ったメニュー

	メニュー名：牛肉の赤ワイン煮(ブルギニヨン風) 【材料】 (3～4人分) ハインツ デミグラスソース特選 1缶牛肉(シチュー用) 500g にんにく(みじん切り) 1片、たまねぎ(みじん切り) 1個(200g)、にんじん(乱切り) 1本(160g)、セロリ(乱切り) 1/2本(70g)、小たまねぎ 10個、塩・こしょう 各少々、サラダ油 適量、赤ワイン 400ml、水 200ml～400ml、ローリエ 1枚 【作り方】 (1) 牛肉に塩、こしょうして、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼く。 (2) 鍋にサラダ油を熱し、にんにくとたまねぎを炒め、しんなりしてきたら、(1) とにんじん、セロリ、小たまねぎを加えてさらに炒め、赤ワインを加えて煮詰める。 (3) (2) に赤ワイン、デミグラスソース、水、ローリエを入れて、アクを取りながら 40～50分煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
	メニュー名：豚ばら肉のデミグラス煮込み 【材料】 (4人分) ハインツ デミグラスソース特選 1缶 豚バラかたまり肉 500g、赤ワイン 300ml、ローリエ 適量、塩 適量、黒コショウ 適量、葉野菜 適量、甜麺醤 お好みで 【作り方】 (1) 豚肉全体にしっかりと塩をまぶし、15分 ～ 20分寝かせる。 (2) 鍋にデミグラスソース、赤ワイン、水、ローリエ、黒コショウ、(1) の豚肉を入れて火にかけ、グラグラ沸いてきたら弱火にしてフタをして約 30 分煮込む。 (3) 豚肉に火が通ったら、そのまま火を止め鍋の中でしばらく(出来れば一晩)寝かせる。 (4) 食べる前に温めなおして、食べやすい大きさに切った葉野菜と共に盛り付ける。お好みで甜麺醤を付けたり、煮詰めた煮汁をかける。
	メニュー名：パプリカのファルシ 【材料】 (4人分) ハインツ デミグラスソース特選 1/2缶 パプリカ(大) 3個、合挽き肉 300g、玉ねぎ 1/2個、にんにく 1片、パン粉 大さじ 3、水 150ml、バルサミコ酢 大さじ 3、　塩 適量、黒コショウ 適量 【作り方】 (1) ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、にんにく、合挽き肉、パン粉を入れて塩、こしょうをし、粘りがでるまでしっかりと混ぜ合わせ、3等分にする。 (2) パプリカはヘタを水平に切り、種を抜くように取り、(1) をパプリカにこんもりと盛り上げるように詰める。 (3) 小鍋にデミグラスソース、水、バルサミコ酢を入れ、ひと煮立ちさせる。 (4) 深めの鍋に (2) を立てるように並べ、上から (3) をかけ、フタをして中火で約 20分蒸し煮する。