最近、家庭用ベーカリーを購入しました。
アマゾンで小麦粉を求めていますが、この商品は、最初（ほぼ同じ価格）に買ったものよりは、
さっくりした感じのパンが出来上がります。最初のは、どちらかいうと、もっちり感が特徴でした。
さっくり感がお好きな方には、良い小麦粉ではないでしょうか。
また、いろいろと、試して行きたいと思います。