岩手のらーめん柳家の言わずと知れた看板メニュー「キムチ納豆らーめん」が、ついにお土産用らーめんとなりました。
乾麺に使用されている小麦粉は、自社店舗で使用している麺と同じもので、自社農場と玉山区の協力農家で作る
岩手の小麦「ゆきちから」を使用。高タンパクの小麦を麺にすることで、乾麺でありながらも生麺に負けず劣らず
のもちもちで、腰のある食感が特徴です。発売以来「今まで食べた乾麺で一番おいしい」との声を多数頂いております。
キムチ粉末も店舗で使用しているのと同じ、柳家工場で漬けたキムチを使用。
納豆粉末とキムチ粉末及び味噌タレの3種類を混ぜ合わせる事で、お店の味を再現する事に成功しました。
また、MADE IN IWATE にもこだわりをもっており、携わる業者さん全てを岩手県にこだわっています。
●売上げのうち３円が「いわて学び希望基金」へ寄付されます。
●同封の「プロ顔負けのおいしい作り方」を参考に調理すると、よりお店に近い味でおいしく仕上ります。