pale（淡い）ale（上面発酵ビール）を意味するペールエールは、英国伝統のビアスタイル。フルーティなホップの香りと、カラメルモルトのコクと甘み、軽い苦みが特徴です。麦芽を焙煎したカラメルモルトを使用することで紅茶のような色になりました。（ホップ） ノーザンブルワー種（イギリス原産）……ビタリング（苦み） スパルトセレクト（ドイツ産）……アロマ、フレーバリング（香り）上記２種にプラス、隠し味も[酵母] ブリティッシュエール酵母が醸し出す、軽妙かつフルーティで魅惑のアロマ。