お酒に関する本を、多数出版している著者が、電子書籍のためだけに書き下ろした「カクテルの鉄人になれる」シリーズ。その第1弾となる基礎知識編。
バーテンダーとして、カクテルで多くのお客様を感動させてきた経験の中で難しいと思われがちな「カクテル」を、もっと気軽に楽しんでもらいたいレシピにとらわれず「カクテルは自由だ！」ということを知ってもらいたいという熱い思いが込められています。
基礎知識編では、基本的なノウハウや知識はもちろん、単にカクテルのマニュアル本ではなく、「自由」に楽しんでもらうための「カクテル伝道師」ならではのアイディアを盛り込んでいます。
バーでカクテルを飲む時、自宅でカクテルを作る時などいつでもどこでもチェックできるので、スマートフォンやタブレットに保存しておけば、必ず役立つ1冊！
今後は、基礎知識編をベースとして、カクテルの鉄人になるために必要な【少しの知識】と【トライすること】について、ベース別のレシピや、トライする時のコツについてもリリース予定です。お楽しみに。

シリーズ名：これであなたも「カクテルの鉄人」になれるシリーズ
タイトル：カクテル伝道師が教えるカクテル８つのコツ～基礎知識編～
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目次
はじめに　～カクテルの鉄人とは？～
カクテルの鉄人になるためのコツ１　カクテルの歴史を知る
①カクテルの歴史と進化
②カクテルの語源

カクテルの鉄人になるためのコツ２ カクテルのスタイルを知る
①ショート・カクテル
②ロング・カクテル

カクテルの鉄人になるためのコツ３　５つの基本的な技法を知る
①シェーク
②ステア
③ビルド
④ブレンド
⑤スローイング

カクテルの鉄人になるためのコツ４ アルコールの計算方法を知る
①材料容量の単位
②アルコール摂取量の計算方法
③ショート・カクテルの計算方法
④ロング・カクテルの計算方法

カクテルの鉄人になるためのコツ５　カクテルの道具たちを知る
①カクテルを演出してくれるグラスたち
②カクテルを楽しく作るためのバー・ツール

カクテルの鉄人になるためのコツ６　カクテルの材料たちを知る
①ウイスキー
②ブランデー
③アクアヴィット
④ウオッカ
⑤ジン
⑥テキーラ
⑦ラム
⑧焼酎
⑨リキュール
⑩ワイン
⑪ビール
⑫日本酒
⑬その他

カクテルの鉄人になるためのコツ７　カクテルのＴＰＯを知る
①食前＝プレ・ディナー・カクテル
②食後＝アフター・ディナー・カクテル
③いつでも＝オール・デイ・カクテル
④寝る前に＝ナイト・キャップ・カクテル

カクテルの鉄人になるためのコツ８　カクテルのＱ＆Ａを知る
感謝の特典
あとがき
著者プロフィール
参考文献
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著者名：橋口對賀志（はしぐちたかし/Takashi Hashiguchi）
著者プロフィール
株式会社ホスピタリティバンク　代表取締役社長
株式会社国際観光会館（現、株式会社セレスティンホテル/三井不動産グループ）にて２６年間勤務。同社にてバーテンダーからスタートし、料飲部門統括、本社事業開発、新規ホテル開業準備室長を経て、２００２年より２００５年１２月までセレスティンホテル副総支配人兼セールス＆マーケティング部長を務めた。その後は、２６年間のホテルマン、バーテンダー、料飲関連事業開発の豊富な経験と知識を生かし、「トラベルコンシェルジュ誌」の創刊、スパサイトの開発、ホテル事業のコンサルティングなど携わったプロジェクトは多種多様に及ぶ。お酒に関するトータルアドバイザーとしても各方面で活躍中。さらに国内外において、バー開業コンサルティング、サービストレーニング、商品企画・開発、販売戦略構築などを手掛けて、酒類関係団体の顧問、理事を歴任し、日本全国各地で講演、セミナーを行っている。
現在は株式会社ホスピタリティバンクを創業し、ＩＣＴを生かしたＰＲ、販売促進、ポータル・サイトなどシステム開発、マーケティング事業などを中心に展開している。

著書（カクテルのみ）
ウイスキーの教科書 改訂版（２０１２年１２月）　新星出版
カクテル＆スピリッツの教科書　新星出版
カクテル銘酒辞典　新星出版
ちょっと大人のカクテルストーリー　監修　青春出版
ハリウッド・カクテル日本語版監修　グラフィック社

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