クコの実とはナス科クコ属クコ種の植物クコの実（果実）の部分です。クコの実はビタミンB1・ビタミンB2・リノレン酸・アミノ酸・各種ミネラルや食物繊維などの栄養のほか、ベータカロチンなどのカロチノイドやベタイン・ゼアキサンチン・フィサレンなどのファイトケミカルに分類される栄養が多く含まれている健康食品です。 クコの実は乾燥させてドライフルーツとして食されたり薬膳粥などの薬膳料理の具に使われたり、リキュールに漬け込んで薬用酒（クコ酒**）として飲まれています。 お召上がり方 そのままお召上がり頂けます。薬用酒や、手作りジュース、杏仁豆腐、スープ、シロップや果実茶等にもお使い頂けます。