一家に一冊欲しい料理本。特に、カレイのおろし煮とマカロニグラタンは絶品！未だ作っていないけれども、お稲荷さんは、挑戦意欲が湧きます。

「栗原はるみ」を集約した料理本です。いつもご本人が言っておられるように、母の作った和食で育ったはるみさんが、いろいろなレシピを作って、戻ってきたのがこのレシピ集かな、という感じです。
レシピは、誰にでも手に入る材料で簡単に作れるようになっていて実用的です。凝ったものは何もありませんが、おひたしひとつにしても、栗原スピリッツにあふれています。
ですから、すでに栗原さんの本をいっぱい持っているharumiファンにもお勧めしますし、これから和食を作りたいと思っている方にもお勧めします。

この本で日本の四季を楽しんで暮らせます＾＾ 料理本なのに日本の伝統を学べてオススメの本です。 家族への愛情料理の解説を拝見すると・・・ 涙が出そうになります。 はるみさんの作り上げた家庭のあり方まで知れて本当に良い本だと存じます。 印象深い文章は栗原玲児様(旦那様）が、はるみさんを尊敬していると言う言葉です。(私もパリパリの白菜になりたいな＾＾）