■神戸牛の焼肉
香りたつ上品な風味と、とろけるような柔らかさ、神戸牛のジューシーな味わいは、 お肉にうるさい食通さえも黙らせます。お正月やお盆、特別な記念日やパーティー、バーベキューなどにいかがですか？
当店の焼肉はステーキ用のお肉を使用しています。職人が一枚一枚丁寧に手切りしているので、お肉の並んだ姿はなかなかのもの。ギフトとしても人気です。
当店おすすめの食べ方はシンプルに塩こしょうのみ！神戸牛ならではの素材の良さをご堪能ください。もちろんポン酢であっさりいただくのも、やっぱり焼肉はタレ！という方にもきっとご満足いただけます。

■極上カルビ＆モモ
焼肉として人気の高い2つの部位を盛り合わせました。
・カルビ…焼肉の大トロとも言われる「三角バラ」を使用。溢れんばかりの肉汁、上質ゆえ意外にもあっさりとした脂の甘み、とろけるような柔らかさが特徴です。
・モモ…神戸牛ならではの素材の良さが表れる赤身。脂控えめであっさりながらも、「肉本来」のしっかりとした味わいが特徴です。

■神戸牛とは
ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準（牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5）を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。
国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。

＊辰屋ではこの他にも高級牛肉料理の定番「すき焼き」「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」の他、様々な神戸牛を取り扱っております。
是非【神戸牛専門店 辰屋】で検索ください！