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Pen (ペン) 2013年 12/1号 [雑誌]

価格: ¥0
カテゴリ: Kindle版
ブランド: CCCメディアハウス
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特集:【完全保存版】星付き50銘柄が決定しました!
おいしい日本酒。

日本酒がブームだ。
ヨーロッパをはじめ、海外での人気はうなぎのぼり。
では、どれがおいしいのか?と問われれば、好きな銘柄はあっても、いつものお決まりだったり、店に薦められるままに飲んでいたり。
そこでPenは、きき酒師の友田晶子を中心に、日本酒のプロや愛好家を招いてテイスティング。
業界の鑑評会で行われているように、口に含んでは吐き出すというスタイルではなく、必ず料理とともに、 常温、冷や、お燗と温度も変え、丸2日間をかけて、飲みに飲んだ。
試飲した約100本は、マニア好みの希少品を除外、酒屋や百貨店、スーパーなどで入手しやすいものばかり。
結果、選ばれた50本に星を付けて、ここに発表します!

【第2特集】シングルモルトの小さな蒸留所。
【第3特集】今年の新作時計は、「顔(フェイス)」で選ぶ。

詳細は目次をご覧ください。