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特集：名店で人気の組み合わせ、教えます!　 酒と料理の、うまい選び方。

日本酒×鹿のローストロドラントミノル・ナキジン〈銀座・フランス料理〉
国産白ワイン×冷麺ガンヴィーノ〈渋谷・創作料理〉
麦焼酎×パスタグットドール・クラッティーニ丸の内〈丸の内・イタリア料理〉
国産スパークリングワイン×棒寿司ふしきの〈神楽坂・会席料理〉
黒糖焼酎×油そうめん赤坂まるしげ夢葉家〈赤坂・創作料理〉
フローズンマッコリ×ポッサムセットコサリ〈赤羽橋・韓国料理〉
国産白ワイン×唐辛子とパプリカの焼きピクルス夕(せき)〈三軒茶屋・和食〉
日本酒×鶏レバーのムースMiwaMiya〈阿佐谷・日本酒ダイニングバー〉
赤ワイン×リゾットカレーリゾットカレースタンダード〈渋谷・ワインバル〉
シングルモルト×きりたんぽ鍋リカヴァー〈富ヶ谷・バー〉
日本産マッコリ×塩プルコギ満奈多(マンナダ)〈東上野・韓国料理〉
国産スタウトビール×マッシュルームのアヒージョボケロン〈北千住・バル〉
モヒート×油淋鶏クーリーズ・クリーク〈白金高輪・中国料理&バー〉
カクテル×フォアグラ大根ベロビスト〈渋谷・バー〉
クラフトビール×和風ピッツァクラフトヘッズ〈渋谷・ビア&ウイスキーバー〉
日本酒スパークリング×クリームチーズ豆腐件(くだん)〈学芸大学・居酒屋〉
古酒×すっぽん鍋庵狐(あんこ)恵比寿店〈恵比寿・居酒屋〉
シングルモルト×牡蠣のおでんおでん二毛作〈立石・居酒屋〉
日本酒×奈良漬けマスカルポーネ酒庵酔香〈押上・日本酒バー〉
ベルギービール×たこ焼き海晴亭(かいせいてい)〈阿佐谷・鉄板焼ほか〉
紹興酒×アボカドとパクチーのサラダ馬来風光美食(まらいふうこうびしょく)〈荻窪・マシア料理〉
ハイボール×オイルサーディンロックフィッシュ〈銀座・バー〉......ほか

とじ込み付録　いま知りたい、酒の教科書。

Winter’s Delight COAT GALLERY　冬を楽しむ、モダンなコート

腕時計のポートレイト ＃023─並木浩一
BALL WATCH ボール ウォッチ「セラミック フィフティーン」
セラミック製ベゼルを纏った、夜光時計の名機。

本誌通販サイト「Penセレクト」にて、106ページに掲載の商品を販売します!
http://pen-select.jp (PC・モバイル)
スコットランドからやって来た、クラフトビールはいかが?


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