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圧力鍋、ステンレス鍋で人気のメーカー、フィスラー。フィスラーの料理教室で講師を務める著者が、これまで教室で人気だったレシピを１冊にまとめました。フィスラーの圧力鍋だからこそできること、ステンレス鍋だからこそおいしくなるコツが満載です。