手づくりのごはんが、やっぱり最高！ 創刊60年、ますます充実のレシピと食の情報を

今年創刊60周年の「きょうの料理」テキスト。毎日食べたいおふくろの味から、ちょっと気になるトレンドの料理、梅干しや漬物などの季節の保存食まで、幅広いレシピを季節感たっぷりにご紹介します。本誌ならではの人気の料理家・講師も続々登場。お楽しみに！

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■今月のテーマ
［特集］
大原千鶴のおいしいの素／梅仕事・らっきょう漬け

［第2特集］
鶏肉徹底活用
チキンソテー ねぎ塩だれ／みそ焼きチキン／手羽元とさやいんげんの梅干し煮　ほか

［第3特集］
感謝 買い置き 雨 あられ／乾物・缶詰

【テキスト企画】
私の好きな味、みんなで食べたい味／枝元なほみ×市瀬悦子