●サビに強く手軽に使えるステンレス和包丁●モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。●初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。●研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 ●刃渡り（約）:165mm●材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　口金/ステンレススチール　柄/ナイロン・POM樹脂●刃付形状/両刃付け●日本製