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厳選 【 黒毛和牛 雌牛 限定 】 上 ヒレ ステーキ 150g 1枚

価格: ¥5,649
カテゴリ: その他
ブランド: 福寿館 はいばら 本店
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当店が「こだわり続ける未経産の黒毛和牛雌牛」のみ。一頭買いし『骨付きのまま』約1週間熟成させ、やわらかさ・旨み・甘み・香り・きめ細やかさを増した芳醇な牛肉を是非ご賞味ください。
極上ヒレ肉に比べ、若干肉質が劣る赤身の多い部分となりますが、やわらかな部分です。
脂身が無いに等しいですので、脂身の苦手な方、カロリーを気になさる方、あっさりとしたあじがお好みの方、女性の方に特におすすめです。
「のし」「メッセージカード」無料にて対応いたしております。手書きにも対応いたしておりますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
PCからお届け日、時間帯も指定可能です。土日発送も承ります。お誕生日や記念日などに、とっても便利です。(一部対応不可のエリアがござ
当店こだわりの「黒毛和牛 牝牛のみ」その中でも最も美味しいと言われる未経産のメスのみを厳選使用。さらに、その牛肉を旨みを増すために「骨付きのまま1週間程度熟成」し、自店でカットいたしております。
中間マージンが省けるため、その分リーズナブルな価格でご提供いたしております。

牛肉の最上級部位、ヒレ肉は一頭の牛からわずかしかとれないという希少性と、最近の健康志向から、非常に人気の部位です。
高価なお肉にかかわらず、店頭に並べるとすぐに売り切れるほどの人気です。
あっさりとした上品な味は、老若男女どなたにでも、お好みなく受け入れられる美味しさがあります。
「上ヒレステーキ」は、「極上ヒレ肉」に比べ、より赤身が多い部分となります。 また、「極上ヒレ肉」に比べ、やや肉質は劣りますが、とてもやわらかく、食べやすい部分でもあります。