安ければ安いほどいいという消費者にも問題ありかもしれませんが、消費者にも価格に惑わされず、いいもの悪いものの見分けが付くだけの知識が必要だと思いました。
ただ、ダイエットを目的としたサプリメント等で被害者を出すなど、安全性を不安視されるような事例も起っている。素人には判断基準が分からない。
合成と天然の違いなど、この本は健康食品を既に愛用している人やこれから何か摂ろうと考えている人には指針になると思う。
石油で作られたビタミンがあるという話は正直ショックだった。