【料理の色彩を大切にする黄金色のバルサミコ】
原材料の果汁に圧力をかけずにじっくり煮込み、自然に熟成させました。
そうすることで白葡萄本来の爽やかな香りを残し、鮮やかな黄金色を実現！
優しい味わいは、サラダはもちろん、フルーツマリネや和食の酢和え、白身魚の料理などにピッタリです。

2010年夏、NYで開催されたファンシーフードショーにてSOFIアワードのシルバーファイナリストに選出。