※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「夏バテ防止に効果あり！」と宣伝されることが多い豚肉。ビタミンB1の含有量が多いことはよく知られていますよね。そのほかにも、私たちには欠かせない栄養素がたっぷり含まれている豚肉の栄養価について、管理栄養士さんにお話を聞きつつ、人気ブロガーさんにおいしい豚肉レシピをたくさんご紹介いただきました。美味しくヘルシーに、豚肉の栄養効果を摂取して元気に暮らしていきましょう。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

●表紙
●巻頭特集　栄養の宝庫！毎日でも食べたい健康食材　豚肉のおいしい秘密
●第１章　豚バラ肉（スライス＆ブロック）
◎番外編　すぐ作れる豚加工肉レシピ【ハム編】
●第２章　豚こま切れ肉レシピ
◎番外編　すぐ作れる豚加工肉レシピ【もつ編】
●第３章　豚ロース肉レシピ
◎番外編　すぐ作れる豚加工肉レシピ【ソーセージ編】
●第４章　豚ひき肉レシピ
◎番外編　すぐ作れる豚加工肉レシピ【ベーコン編】
●第５章　豚ヒレ＆もも肉レシピ
●豚肉雑学エトセトラ